逃税和避税是两种不同的行为，其中逃税被认定为犯罪，而避税是合法的税务规划手段
逃税罪的定罪与量刑取决于逃税额的大小，从轻微的行政处罚到刑事处罚不等

法律分析：
逃税和避税是两个不同的概念
逃税指的是故意隐瞒、删除或虚构与税收有关的信息，以逃避应缴纳的税款
根据我国《中华人民共和国》的规定，逃税罪的定罪与量刑取决于逃税额的大小，从轻微的行政处罚到刑事处罚不等
避税是通过合法的手段和方式，利用税收法规的规定来减少纳税负担
税务规划是合法的，但需要遵循税法的规定，以确保合规性
如果税务规划违反税法的规定，例如通过虚假交易等手段来避免缴税，可能会被视为逃税行为
需要注意的是，逃税行为是犯罪，而避税是合法的
具体案件中是否构成逃税罪，需要法院根据相关证据和法律规定进行评判
同时，法律的适用可能因不同国家和地区而异
如果对具体案件或国家的法律有疑问，建议咨询专业法律机构或律师以获取准确和具体的法律建议

法律依据：
《中华人民共和国刑法》第二百零一条　逃税罪纳税人采取欺骗、隐瞒手段进行虚假纳税申报或者不申报，逃避缴纳税款数额较大并且占应纳税额百分之十以上的，处三年以下或者，并处;数额巨大并且占应纳税额百分之三十以上的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金
扣缴义务人采取前款所列手段，不缴或者少缴已扣、已收税款，数额较大的，依照前款的规定处罚
对多次实施前两款行为，未经处理的，按照累计数额计算
有第一款行为，经税务机关依法下达追缴通知后，补缴应纳税款，缴纳滞纳金，已受行政处罚的，不予追究刑事责任;但是，五年内因逃避缴纳税款受过刑事处罚或者被税务机关给予二次以上行政处罚的除外